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ISBN: 9780080938363

The textbook provides a thorough grounding in the science of food preparation for BTEC National, HNC/D, and GNVQ Hospitality and Catering.It will also be useful for courses in Home Econom… Más…

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Science of Food - Roy C. Wood
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ISBN: 9780080938363

The textbook provides a thorough grounding in the science of food preparation for BTEC National, HNC/D, and GNVQ Hospitality and Catering.It will also be useful for courses in Home Econom… Más…

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Science of Food als eBook von K. B. Sherrington, P. M. Gaman - Elsevier Science
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Science of Food ab 44.99 EURO Science of Food ab 44.99 EURO eBooks > Belletristik > Erzählungen, [PU: Pergamon; Pergamon Press]

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Science of Food - libro nuevo

1998, ISBN: 9780080938363

[ED: 4], Auflage, eBook Download (PDF), eBooks, [PU: A Butterworth-Heinemann Title]

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Science of Food
Autor:
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ISBN:

9780080938363

Detalles del libro - Science of Food


EAN (ISBN-13): 9780080938363
Año de publicación: 1998
Editorial: A Butterworth-Heinemann Title

Libro en la base de datos desde 2007-10-07T12:56:17+02:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2021-10-04T15:11:39+02:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9780080938363

ISBN - escritura alterna:
978-0-08-093836-3
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: gaman, tom wood
Título del libro: science food

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