Essstörungen: Ursachen und Folgen von Anorexie und Bulimie - Pasta blanda

Essen zählt zu den Grundbedürfnissen des Menschen und ist lebensnotwendig. Dennoch gibt es viele Männer und Frauen, die Probleme mit der Nahrungsaufnahme haben und eine Essstörung aufweisen. Alleine in Österreich wird davon ausgegangen, dass circa 200.000 Frauen einmal im Laufe ihres Lebens an einer Essstörung leiden. Die vorliegende Arbeit beschreibt die Krankheitsbilder der Anorexia nervosa und der Bulimia nervosa und versucht, die Ursachen der beiden Erkrankungen anhand des multifaktoriellen Modells zu erklären. Weiters wird auf die Prognose und Mortalität eingegangen und die Folgen dieser beiden Essstörungen auf körperlicher, psychischer und sozialer Ebene beschrieben. Von großer Bedeutung ist es bei Anorexia nervosa und Bulimia nervosa jedoch, dass rechtzeitig mit Präventionsprogrammen begonnen wird, um so das Risiko, an einer Essstörung zu erkranken, zu verringern. Solche Modelle werden in der vorliegenden Arbeit ebenso vorgestellt wie auch die einzelnen Therapiemöglichkeiten. Ziel des Buches ist es, aufzuzeigen, wie komplex die Ursachen dieser beiden Erkrankungen sein können, aber auch darzustellen, welch schwerwiegende Folgen Anorexie und Bulimie haben.