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Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service - Goerke, Thomas E
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Goerke, Thomas E:

Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service - Pasta blanda

2004, ISBN: 9783875167306

[ED: Taschenbuch], [PU: Matthaes Verlag], EAN: 9783875167306 Das Titelbild oder die Auflage können abweichen. Buch mit Gebrauchsspuren und vereinzelten Knicken, Flecken oder mit Gebrauchs… Más…

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Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service - Pasta blanda

2004, ISBN: 9783875167306

Matthaes Verlag, Taschenbuch, Auflage: 2, 232 Seiten, Publiziert: 2004-09-24T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1357703, Management, Business & Karriere, Kategorien, Bücher, Ta… Más…

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Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service - Pasta blanda

2002

ISBN: 3875167309

[EAN: 9783875167306], [SC: 0.0], [PU: Matthaes Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes… Más…

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ISBN: 9783875167306

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Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service
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9783875167306


Ein Handbuch für Profis- Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Kreative Dekorationen für viele Anlässe, Bankettorganisation und Service. Die Themen im Überblick: - Räume, Tische und Tafelformen - Materialkunde - Regeln für das Eindecken - Menüs, Büfetts und Gedecke - Dekorationen, Tisch- und Tafelkultur - Bankettorganisation - Service im Veranstaltungsbereich und im Catering - Ablauf einer Veranstaltung

Detalles del libro - Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service


EAN (ISBN-13): 9783875167306
ISBN (ISBN-10): 3875167309
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2002
Editorial: Matthaes Verlag
232 Páginas
Peso: 1,163 kg
Idioma: ger/Deutsch

Libro en la base de datos desde 2007-05-19T00:23:06+02:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2024-03-06T12:28:21+01:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9783875167306

ISBN - escritura alterna:
3-87516-730-9, 978-3-87516-730-6
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: görke, thomas goerke, michael thomas
Título del libro: der service, bank, place, perfekt, der profi, mise, das bankett handbuch für profis, das bankett handbuch fuer profis, thomas handbuch, und handbuch

Datos del la editorial

Autor: Thomas E Goerke
Título: Das Bankett - Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service
Editorial: Matthaes Verlag
232 Páginas
Año de publicación: 2004-09-24
DE
Peso: 1,169 kg
Idioma: Alemán
39,90 € (DE)
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BC; KART; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Unterrichtsvorbereitung/Berufliche Bildung; Geschäftswettbewerb; Hauswirtschaft; Bankett; Bankett; Gastronomie

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