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Bellsolà, Anna:

Pan en Casa - Pasta blanda

2010, ISBN: 8475566782

[EAN: 9788475566788], Gebraucht, wie neu, [SC: 6.99], [PU: Océano Ambar], El trigo ha sido desde hace milenios el alimento por excelencia de muchas culturas. Pan y civilización han ido de… Más…

NOT NEW BOOK. Gastos de envío: EUR 6.99 Hamelyn, Madrid, Spain [84950874] [Rating: 4 (von 5)]
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Pan en casa : del horno al corazón - Anna Bellsolà Saborido
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Anna Bellsolà Saborido:

Pan en casa : del horno al corazón - Pasta blanda

ISBN: 9788475566788

Paperback, [PU: Océano Ambar], El trigo ha sido desde hace milenios el alimento por excelencia de muchas culturas. Pan y civilización han ido de la mano desde tiempos del Neolítico y l… Más…

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Pan en casa : del horno al corazón (Ilustrados / Cocina) - Bellsolà Saborido, Anna, García Novoa, Ana
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Bellsolà Saborido, Anna, García Novoa, Ana:
Pan en casa : del horno al corazón (Ilustrados / Cocina) - Pasta blanda

2010

ISBN: 9788475566788

Océano Ambar, Taschenbuch, Auflage: 2, 216 Seiten, Publiziert: 2010-04-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 73023, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, Kochen & Genießen, Katego… Más…

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Pan en casa : del horno al corazón (Ilustrados / Cocina) - Pasta blanda

2010, ISBN: 9788475566788

Océano Ambar, Taschenbuch, Auflage: 2, 216 Seiten, Publiziert: 2010-04-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Kochen für Feste & Partys, Kochen & … Más…

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Pan En Casa: Del Horno Al Corazon (3ª Ed.) - Oceano Ambar
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Oceano Ambar:
Pan En Casa: Del Horno Al Corazon (3ª Ed.) - libro nuevo

ISBN: 9788475566788

el Trigo Ha Sido Desde Hace Milenios El Alimento Por Excelencia De Muchas Culturas. Pan Libros>Cocina>Recetarios Libro Alfaomega S.l. Distribuciones Bellsola Anna, Alfaomega S.l. Distrib… Más…

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Pan en casa : del horno al corazón (Ilustrados / Cocina)
Autor:
Título:
ISBN:

9788475566788


El trigo ha sido desde hace milenios el alimento por excelencia de muchas culturas. Pan y civilización han ido de la mano desde tiempos del Neolítico y la Edad de Bronce. Este libro es un homenaje al rey de la mesa, así como una invitación a devolverle todo su saludable esplendor.Anna Bellsolà, fundadora del prestigioso Forn Baluard, nos explica los secretos mejor guardados del pan, desde las claves de un buen horno hasta las mezclas más sabrosas para la masa, y sus procesos, pasando por trucos para una cocción ideal.Para ello, esta joven hornera ha viajado por las mejores panaderías del mundo a fin de ofrecernos las especialidades más ricas y saludables, además de trucos fáciles para hacer en casa un pan ¿como el de antes¿. En sus cálidas páginas encontrarás:¿ Un viaje por los panes del mundo ¿ Los ingredientes del mejor pan ¿ Utensilios para preparar la masa ¿ El pan en 10 sencillos pasos ¡También con panificadora! ¿ Recetas deliciosas para todos los gustos ¿ Los secretos de los horneros gourmetANNA BELLSOLÀ, (Girona, 1974), es una sólida referencia en el mundo del pan. Depositaría de la experiencia de cuatro generaciones dedicadas a la panadería, afianzó luego el oficio a través de diversos stages en prestigiosas escuelas y panaderías de Europa. Un proceso que culminó en la apertura de su actual y reconocido horno de pan Baluard en Barcelona.

Detalles del libro - Pan en casa : del horno al corazón (Ilustrados / Cocina)


EAN (ISBN-13): 9788475566788
ISBN (ISBN-10): 8475566782
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2010
Editorial: Océano Ambar
215 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 2007-05-15T17:40:21+02:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2024-02-17T17:21:41+01:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9788475566788

ISBN - escritura alterna:
84-7556-678-2, 978-84-7556-678-8
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: anna, oceano
Título del libro: pan, corazón, casa, horno

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