Grundlagen der Organischen Chemie für Biowissenschaftler. - Pasta blanda

Nahezu alle Phänomene, die man heute in den verschiedensten Zweigen der Biowissenschaften erforscht, versucht man in ihren Ursachen auf molekulare Ereignisse zurückzuführen. Hierfür erweist sich das Verständnis der Reaktivität organischer Verbindungen als essentiell. Organische Chemie gehört daher zu den obligatorischen Grundlagenfächern aller biologischen Wissenschaften sowie der Medizin. Dieses neue Lehrbuch orientiert sich in seiner Stoffauswahl an den spezifischen Bedürfnissen der Biowissenschaftler. Die Reaktivität organischer Verbindungen der verschiedenen Stoffklassen wird exemplarisch an einzelnen Reaktionen aus energetischer, mechanistischer und teilweise auch toxikologischer Sicht behandelt und will insbesondere zu einem Verständnis enzymatisch katalysierter organischer Reaktionen hinführen. Eine umfangreiche Einleitung definiert Begriffe und Modellvorstellungen der Organischen Chemie und die zum Verständnis von Reaktionsmechanismen notwendigen theoretischen Konzepte. Das Lehrbuch entstand aus einem Skriptum, das bereits mehrere Jahre als Begleitlektüre zu Vorlesungen und Seminaren der Organischen Chemie für Biologen angeboten und sukzessive verbessert wurde.