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Asturias. Cocina de mar y monte
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Asturias. Cocina de mar y monte - libro nuevo

ISBN: 9788484596516

Asturias, cocina de mar y monte. Bajo el nombre de Asturias, cocina de mar y monte, la culinaria del Principado es la protagonista de esta iniciativa del Club Asturiano de Gastronomía en Madrid y de Ediciones Nobel, y a través de la cual José Antonio Fidalgo realiza una ambiciosa aproximación al ayer y el hoy de los fogones de su tierra, que se inicia con una introducción que nos acerca al paisaje y al paisanaje asturianos y a las esencias tanto de su cocina tradicional como de la actual. A partir de a 0 Bajo el nombre de Asturias, cocina de mar y monte, la culinaria del Principado es la protagonista de esta iniciativa del Club Asturiano de Gastronomía en Madrid y de Ediciones Nobel, y a través de la cual José Antonio Fidalgo realiza una ambiciosa aproximación al ayer y el hoy de los fogones de su tierra, que se inicia con una introducción que nos acerca al paisaje y al paisanaje asturianos y a las esencias tanto de su cocina tradicional como de la actual. A partir de ahí, todos los capítulos incluyen una selección de las recetas más típicas en cada caso, que aparecen fotografiadas, y una propuesta de los restaurantes recomendados en los que degustarlas, totalmente actualizados en esta tercera edición. Una obra sencilla y emblemática, que acerca la gastronomía con mayúsculas del Principado de Asturias a todos aquellos que se dispongan a conocerla y degustarla.

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Asturias cocina de mar y de monte -  Fidalgo
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Fidalgo:

Asturias cocina de mar y de monte - libro nuevo

ISBN: 9788484596516

Asturias cocina de mar y de monte editado por Varios asturlibros Bajo el nombre de Asturias, cocina de mar y monte, la culinaria del Principado es la protagonista de esta iniciativa del Club Asturiano de Gastronomía en Madrid y de Ediciones Nobel, y a través de la cual José Antonio Fidalgo realiza una ambiciosa aproximación al ayer y el hoy de los fogones de su tierra, que se inicia con una introducción que nos acerca al paisaje y al paisanaje asturianos y a las esencias tanto de su cocina tradicional como de la actual. A partir de ahí, todos los capítulos incluyen una selección de las recetas más típicas en cada caso, que aparecen fotografiadas, y una propuesta de los restaurantes recomendados en los que degustarlas, totalmente actualizados en esta tercera edición. Una obra sencilla y emblemática, que acerca la gastronomía con mayúsculas del Principado de Asturias a todos aquellos que se dispongan a conocerla y degustarla.

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Asturias, cocina de mar y monte - Fidalgo Sánchez, José Antonio
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BAJO EL NOMBRE DE ASTURIAS, COCINA DE MAR Y MONTE, LA CULINARIA DEL PRINCIPADO ES LA PROTAGONISTA DE ESTA INICIATIVA DEL CLUB ASTURIANO DE GASTRONOM­A EN MADRID Y DE EDICIONES NOBEL, Y A TRAVéS DE LA CUAL JOSé ANTONIO FIDALGO REALIZA UNA AMBICIOSA APROXIM

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Asturias, cocina de mar y monte - Fidalgo S
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Asturias, cocina de mar y monte - libro nuevo

ISBN: 9788484596516

ID: A000014391

BAJO EL NOMBRE DE ASTURIAS, COCINA DE MAR Y MONTE, LA CULINARIA DEL PRINCIPADO ES LA PROTAGONISTA DE ESTA INICIATIVA DEL CLUB ASTURIANO DE GASTRONOM

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Asturias, cocina de mar y monte - Fidalgo Sánchez, José Antonio
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Asturias, cocina de mar y monte - Pasta blanda

ISBN: 9788484596516

[ED: Taschenbuch], [PU: Ediciones Nobel, S.A.], Versandfertig in über 4 Wochen, [SC: 0.00]

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Detalles del libro
ASTURIAS COCINA DE MAR Y MONTE 3ª edición
Autor:

Fidalgo

Título:

ASTURIAS COCINA DE MAR Y MONTE 3ª edición

ISBN:

8484596516

Bajo el nombre de Asturias, cocina de mar y monte, la culinaria del Principado es la protagonista de esta iniciativa del Club Asturiano de Gastronomía en Madrid y de Ediciones Nobel, y a través de la cual José Antonio Fidalgo realiza una ambiciosa aproximación al ayer y el hoy de los fogones de su tierra, que se inicia con una introducción que nos acerca al paisaje y al paisanaje asturianos y a las esencias tanto de su cocina tradicional como de la actual. A partir de ahí, todos los capítulos incluyen una selección de las recetas más típicas en cada caso, que aparecen fotografiadas, y una propuesta de los restaurantes recomendados en los que degustarlas, totalmente actualizados en esta tercera edición. Una obra sencilla y emblemática, que acerca la gastronomía con mayúsculas del Principado de Asturias a todos aquellos que se dispongan a conocerla y degustarla.

Detalles del libro - ASTURIAS COCINA DE MAR Y MONTE 3ª edición


EAN (ISBN-13): 9788484596516
ISBN (ISBN-10): 8484596516
Tapa blanda
Año de publicación: 2011
Editorial: Ediciones Nobel, S.A.
216 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 16.07.2012 21:46:44
Libro encontrado por última vez el 25.01.2017 18:25:55
ISBN/EAN: 8484596516

ISBN - modo de escritura alterno:
84-8459-651-6, 978-84-8459-651-6

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