- 5 Resultados
precio mínimo: € 24,91, precio máximo: € 204,66, precio promedio: € 69,73
1
Manipulador de alimentos en el sector hostelería - Elena Benavente García y Pedro Ignacio Benavente Jareño
Pedir
por amazon.es
€ 25,83
Envío: € 5,501
PedirEnlace patrocinado
Elena Benavente García y Pedro Ignacio Benavente Jareño:

Manipulador de alimentos en el sector hostelería - libro nuevo

ISBN: 8498390591

[SR: 433475], Tapa blanda, [EAN: 9788498390599], Ideaspropias Editorial, Ideaspropias Editorial, Libro, [PU: Ideaspropias Editorial], Ideaspropias Editorial, Todos los establecimientos de… Más…

  - , Nouveau produit Gastos de envío:Produits Amazon livraison gratuite à partir de EUR 19 en Espagne EUR 6 pour le reste de l'Europe. Normalmente se envía en el plazo de 1-2 días laborable (EUR 5.50) Librerías Especializadas
2
Manipulador de alimentos en el sector hostelería - Elena Benavente García y Pedro Ignacio Benavente J
Pedir
por amazon.ca
C$ 68,18
(aprox. € 48,49)
PedirEnlace patrocinado

Elena Benavente García y Pedro Ignacio Benavente J:

Manipulador de alimentos en el sector hostelería - Pasta blanda

ISBN: 8498390591

Perfect Paperback, [EAN: 9788498390599], Ideaspropias Editorial, Ideaspropias Editorial, Book, [PU: Ideaspropias Editorial], Ideaspropias Editorial, 927726, Subjects, 933484, Arts & Photo… Más…

  - , Nouveau produit Gastos de envío:Usually ships within 1 - 2 business days, más gastos de envío Specialized Books & Toys
3
MANIPULADOR DE ALIMENTOS SECTOR HOSTELERIA
Pedir
por amazon.com
$ 50,11
(aprox. € 44,78)
PedirEnlace patrocinado
MANIPULADOR DE ALIMENTOS SECTOR HOSTELERIA - Pasta blanda

ISBN: 8498390591

Perfect Paperback, [EAN: 9788498390599], Book, 1000, Subjects, 1, Arts & Photography, 2, Biographies & Memoirs, 3, Business & Money, 3248857011, Calendars, 4, Children's Books, 12290, Chr… Más…

  - Neuware Gastos de envío:más gastos de envío Specialized Books & Toys
4
Manipulador de alimentos en el sector hostelería - Elena Benavente García y Pedro Ignacio Benavente Jareño
Pedir
por amazon.es
€ 24,91
Envío: € 6,001
PedirEnlace patrocinado
Elena Benavente García y Pedro Ignacio Benavente Jareño:
Manipulador de alimentos en el sector hostelería - libro nuevo

ISBN: 8498390591

[SR: 186649], Tapa blanda, [EAN: 9788498390599], Ideaspropias Editorial, Ideaspropias Editorial, Libro, [PU: Ideaspropias Editorial], Ideaspropias Editorial, 902598031, Industria y sector… Más…

  - Neuware Gastos de envío:Amazon-Produkte ab EUR 19 Versandkostenfrei in Spanien, EUR 6 für den Rest der EU. (EUR 6.00) Librerías Especializadas
5
Pedir
por AbeBooks.fr
€ 204,66
Envío: € 15,001
PedirEnlace patrocinado
Elena Benavente García y Pedro Ignacio Benavente Jareño':
Manipulador de alimentos en el sector hostelería Prácticas correctas d - libro usado

ISBN: 8498390591

[EAN: 9788498390599], [SC: 15.0], [PU: IDEASPROPIAS]

  - Gastos de envío: EUR 15.00 Atmosphere Books, Dos Hermanas, SEVIL, Spain [53985426] [Note: 4 (sur 5)]

1Dado que algunas plataformas no nos comunican las condiciones de envío y éstas pueden depender del país de entrega, del precio de compra, del peso y tamaño del artículo, de una posible membresía a la plataforma, de una entrega directa por parte de la plataforma o a través de un tercero (Marketplace), etc., es posible que los gastos de envío indicados por eurolibro/terralibro no concuerden con los de la plataforma ofertante.

Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Manipulador de Alimentos en el Sector Hostelería

Todos los establecimientos de restauración deben garantizar la salubridad de los alimentos y adoptar las precauciones necesarias para asegurar que los productos que sirve al cliente no van a provocarles enfermedades tras su consumo. Estas enfermedades, denominadas enfermedades de transmisión alimentaria, se deben, en su mayoría, a prácticas incorrectas de manipulación y conservación de los alimentos. Esto, a su vez, ha exigido un aumento de los controles oficiales sobre las empresas alimentarias y sobre el personal que trabaja en ellas, ya que son ellos, como manipuladores, la principal fuente de contaminación de alimentos.Con este manual, que Ideaspropias Editorial le presenta, el lector podrá comprender que la formación de los manipuladores de alimentos es una herramienta fundamental para alcanzar la seguridad alimentaria que se pretende en cualquier establecimiento de restauración. Asimismo, podrá entender que, además de la formación recibida, es indispensable que el manipulador de alimentos aplique unas prácticas correctas de higiene de acuerdo con su actividad laboral.Los contenidos que se recogen en este material didáctico son: los establecimientos de restauración, la formación de manipuladores, la recepción y control de materias primas, la elaboración culinaria, la conservación de los alimentos, la limpieza y mantenimiento de equipos e instalaciones, así como la inspección oficial y la responsabilidad del establecimiento.

Detalles del libro - Manipulador de Alimentos en el Sector Hostelería


EAN (ISBN-13): 9788498390599
ISBN (ISBN-10): 8498390591
Tapa blanda
Editorial: Ideaspropias Editorial
168 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 2008-12-08T04:38:23+01:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2017-01-04T07:38:41+01:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 8498390591

ISBN - escritura alterna:
84-9839-059-1, 978-84-9839-059-9


< para archivar...