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On The Chemical Constitution Of The Proteins Of Wheat Flour And Its Relation To Baking Strength (1916) - Morris Joslin Blish
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ISBN: 9781120663351

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2009

ISBN: 1120663350

Kartoniert / Broschiert COOKING / Methods / Baking, mit Schutzumschlag neu, [PU:Kessinger Publishing, LLC]

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Detalles del libro
On the Chemical Constitution of the Proteins of Wheat Flour and Its Relation to Baking Strength (1916)
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9781120663351

Detalles del libro - On the Chemical Constitution of the Proteins of Wheat Flour and Its Relation to Baking Strength (1916)


EAN (ISBN-13): 9781120663351
ISBN (ISBN-10): 1120663350
Tapa blanda
Año de publicación: 2009
Editorial: KESSINGER PUB CO
24 Páginas
Peso: 0,082 kg
Idioma: eng/Englisch

Libro en la base de datos desde 2010-07-10T08:42:23+02:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2021-02-19T17:58:27+01:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9781120663351

ISBN - escritura alterna:
1-120-66335-0, 978-1-120-66335-1
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Autor del libro: blish
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