- 5 Resultados
precio mínimo: € 169,33, precio máximo: € 440,38, precio promedio: € 312,84
1
Handbook of Food Preservation - Rahman, M. Shafiur
Pedir
por AbeBooks.de
€ 321,20
Envío: € 0,001
Pedir
Detalles del proveedor
Enlace patrocinado
Rahman, M. Shafiur:

Handbook of Food Preservation - encuadernado, tapa blanda

2007, ISBN: 1574446061

[EAN: 9781574446067], Neubuch, [PU: CRC Press], TECHNOLOGY & INDUSTRIAL ARTS ENGINEERING FOOD SCIENCE MOISTURE CONTENT LACTIC OHMIC HEATING ACID BACTERIA PRESERVATION SHELF HACCP SYSTEM L… Más…

NEW BOOK. Gastos de envío:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) moluna, Greven, Germany [73551232] [Rating: 4 (von 5)]
cerrar (X)
2
Handbook of Food Preservation (Food Science and Technology)
Pedir
por amazon.com
$ 190,16
(aprox. € 169,33)
Pedir
Detalles y envío
Enlace patrocinado
Handbook of Food Preservation (Food Science and Technology) - encuadernado, tapa blanda

2007, ISBN: 9781574446067

Editor: Rahman, M. Shafiur, CRC Press, Hardcover, Auflage: 2, 1088 Seiten, Publiziert: 2007-07-16T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 2.15 kg, Verkaufsrang: 4286564, Textbook Rental ASINs, Sp… Más…

Gastos de envío:In Stock. Lieferung von Amazon., más gastos de envío Amazon.com
cerrar (X)
3
Pedir
por alibris.co.uk
€ 294,71
Pedir
Detalles y envío
Enlace patrocinado
Rahman, M Shafiur (Editor):
Handbook of Food Preservation - encuadernado, tapa blanda

2007

ISBN: 9781574446067

Hard cover, New., Sewn binding. Paper over boards. 1088 p. Contains: Unspecified, Illustrations, black & white, Halftones, black & white, Tables, black & white. Food Science and Technolog… Más…

Gastos de envío:más gastos de envío Uxbridge, MIDDLESEX, Ria Christie Books
cerrar (X)
4
Pedir
por alibris.co.uk
€ 338,56
Pedir
Detalles y envío
Enlace patrocinado
M. Shafiur Rahman:
Handbook of Food Preservation Food Science and Technology - encuadernado, tapa blanda

2007, ISBN: 9781574446067

Hardcover, New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Please note we cannot offer an expedited shipping service from the UK., [PU: CRC Press]

Gastos de envío:más gastos de envío Glendale Heights, IL, Paperbackshop
cerrar (X)
5
Pedir
por AbeBooks.de
€ 440,38
Envío: € 39,191
Pedir
Detalles del proveedor
Enlace patrocinado
HANDBOOK OF FOOD PRESERVATION (F - encuadernado, tapa blanda

2007, ISBN: 1574446061

[EAN: 9781574446067], Neubuch, [PU: CRC Press], New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!, Books

NEW BOOK. Gastos de envío: EUR 39.19 BennettBooksLtd, LOS ANGELES, CA, U.S.A. [52101753] [Rating: 4 (von 5)]
cerrar (X)
1Dado que algunas plataformas no nos comunican las condiciones de envío y éstas pueden depender del país de entrega, del precio de compra, del peso y tamaño del artículo, de una posible membresía a la plataforma, de una entrega directa por parte de la plataforma o a través de un tercero (Marketplace), etc., es posible que los gastos de envío indicados por eurolibro/terralibro no concuerden con los de la plataforma ofertante.

Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Handbook of Food Preservation (Food Science and Technology)
Autor:
Título:
ISBN:

9781574446067


Updated and expanded from 25 to 44 chapters, the Handbook of Food Preservation: Second Edition provides fundamental and practical aspects of the preservation methods and new techniques that are most important to those in the industry. This book emphasizes practical, cost-effective, and safe strategies for implementing preservation techniques and describes the exact mode or mechanisms involved in each preservation method by exploring the effects on food properties. The text is organized based on the mode of preservation method: fresh food products; chemicals and microbes; water, structure, and atmosphere; heat and energy; and indirect approaches. This is an invaluable resource for students and researchers.

Detalles del libro - Handbook of Food Preservation (Food Science and Technology)


EAN (ISBN-13): 9781574446067
ISBN (ISBN-10): 1574446061
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2007
Editorial: CRC Press
1068 Páginas
Peso: 1,991 kg
Idioma: eng/Englisch

Libro en la base de datos desde 2007-11-06T21:37:06+01:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2023-07-19T22:56:43+02:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9781574446067

ISBN - escritura alterna:
1-57444-606-1, 978-1-57444-606-7
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: handbook food additives
Título del libro: handbook food science, handbook science and technology

< para archivar...