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Food And The Memory: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2000
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Food And The Memory: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2000 - Pasta blanda

2001, ISBN: 9781903018163

Redakteur: Oxford Symposium, Prospect Books, Taschenbuch, 300 Seiten, Publiziert: 2001-10-09T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 20 b&w illustrations, 1.25 kg, Sozialwissensch… Más…

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2001, ISBN: 9781903018163

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Harlan Walker:
Food And The Memory: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, 2000 - Primera edición

2000

ISBN: 9781903018163

Pasta blanda

U.K.: Prospect Books, 2001. 1st Edition . Soft cover. As New/No Jacket. 4to - over 9¾ - 12" tall. Glossy orange illustrated binding, and contents unmarked, no evidence of pr… Más…

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2000, ISBN: 9781903018163

UK: Prospect Books, 2001. Title page removed but seems unread; no spinal creases.. First Edition. Soft Cover. Fair. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Softback., Prospect … Más…

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2001, ISBN: 9781903018163

[ED: Taschenbuch], [PU: Portland Pub], GB, [SC: 10.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 9.50x6.75x0.75 zoll, 300, [GW: 570g], PayPal, Klarna-Sofortüberweisung, Internationaler Versand

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Detalles del libro
Food And The Memory: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2000
Autor:
Título:
ISBN:

9781903018163


This is the eighteenth volume of the ongoing series of papers and submissions to the Oxford Symposium on Food & Cookery, the longest running food history conference in the world. The subject this year is more peculative than is often the case and contributors have ranged widely over a topic which allows them to explore the sychological bases of food consumption and the development of cookery, as well as more obvious excursions down memory lane in pursuit of food and drink. There are upwards of 30 papers from food historians based in Britain, United States, Japan and the Far East, Australia, and Northern Europe.

Detalles del libro - Food And The Memory: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2000


EAN (ISBN-13): 9781903018163
ISBN (ISBN-10): 1903018161
Tapa blanda
Año de publicación: 2001
Editorial: Prospect Books
300 Páginas
Peso: 0,567 kg
Idioma: eng/Englisch

Libro en la base de datos desde 2007-01-14T00:46:08+01:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2023-08-09T11:11:14+02:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9781903018163

ISBN - escritura alterna:
1-903018-16-1, 978-1-903018-16-3
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: harlan walker
Título del libro: food and cooking, oxford symposium food cookery, proceedings the oxford symposium, memory, 2000, ufo symposium

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