Over A Red-Hot Stove, Leeds Symposium on Food History 'Food and Society' Series - libro nuevo
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The fourteenth volume of the Leeds Symposium on Food History Food and Society' series The theme is the ways we cooked our food since medieval times.David Eveleigh discusses the rise of the kitchen range, from the 19th-century coal-fired monsters to the electric and gas cookers of the early 20th century. Books<
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Essays from the seventeenth Leeds Symposium on Food History, about the history of cooking food, specifically the kitchen range, techniques of roasting, and aspects of baking.
Detalles del libro - Over a Red Hot Stove
EAN (ISBN-13): 9781903018675 ISBN (ISBN-10): 1903018676 Tapa dura Año de publicación: 2009 Editorial: Prospect Books 165 Páginas Peso: 0,567 kg Idioma: eng/Englisch
Libro en la base de datos desde 2011-10-12T12:35:30+02:00 (Madrid) Página de detalles modificada por última vez el 2022-04-03T01:13:08+02:00 (Madrid) ISBN/EAN: 9781903018675
ISBN - escritura alterna: 1-903018-67-6, 978-1-903018-67-5 Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados: Autor del libro: ivan day, laura day, laura mason Título del libro: over, history technology, food and cooking, leeds history, red hot, ufo symposium
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