2012, ISBN: 9783527325320
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2012, ISBN: 3527325328
[EAN: 9783527325320], Neubuch, [PU: Wiley-VCH GmbH], BIER BRAUEREI BIOLOGIE GENETIK GENTECHNIK FERMENTIERTE NAHRUNGSMITTEL U. GETRÄNKE LEBENSMITTEL / BIOTECHNOLOGIE LEBENSMITTELFORSCHUNG … Más…
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Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände "M… Más…
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1900, ISBN: 9783527325320
[ED: Gebunden], [PU: Wiley-VCH Thieme, Stuttgart Enke], DIE TECHNOLOGIE DER MALZBEREITUNGBraugersteWasserVorbereitung der Gerste zur Vermaelzung, LagerungKeimungWeichen der GersteMaelzung… Más…
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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente
Autor: | |
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Detalles del libro - Die Bierbrauerei: Band 1 - Die Technologie der Malzbereitung Ludwig Narziss Author
EAN (ISBN-13): 9783527325320
ISBN (ISBN-10): 3527325328
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2012
Editorial: Wiley Core >2 >T
910 Páginas
Peso: 1,957 kg
Idioma: deu
Libro en la base de datos desde 2009-05-17T19:55:48+02:00 (Madrid)
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ISBN/EAN: 9783527325320
ISBN - escritura alterna:
3-527-32532-8, 978-3-527-32532-0
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Datos del la editorial
Autor: Ludwig Narziß
Título: Die Bierbrauerei; Die Bierbrauerei - Band 1: Die Technologie der Malzbereitung
Editorial: Wiley-VCH; Wiley-VCH
910 Páginas
Año de publicación: 2012-03-14
Impreso en
Peso: 1,836 kg
Idioma: Alemán
149,10 € (DE)
170mm x 240mm x 49mm
BB; Hardcover, Softcover / Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; Landwirtschaft, Veterinärmedizin; Bier; Brauerei; Fermentierte Nahrungsmittel u. Getränke; Lebensmittel / Biotechnologie; Lebensmittelforschung u. -technologie; Lebensmitteltechnik; Lebensmitteltechnik; Lebensmittel / Biotechnologie; Fermentierte Nahrungsmittel u. Getränke
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