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Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) - Oehler, Frank, Odette Teubner und Silvio Rizzi
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Oehler, Frank, Odette Teubner und Silvio Rizzi:

Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) - encuadernado, tapa blanda

2008, ISBN: 3774207933

[EAN: 9783774207936], Gebraucht, wie neu, [PU: Gräfe und Unzer Verlag], TEIGWARE ; KOCHBUCH, HAUSWIRTSCHAFT, KOCHEN, HOTEL- UND GASTSTÄTTENGEWERBE, 240 Seiten Geschenkqualität. Sehr schön… Más…

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Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) - Oehler, Frank, Teubner, Odette, Rizzi, Silvio, Leng, Tan Lee, Vogler, Christian
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Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) - encuadernado, tapa blanda

2002, ISBN: 9783774207936

Gräfe und Unzer Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 2, 240 Seiten, Publiziert: 2002-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.55 kg, Verkaufsrang: 1042255, Freizeit, Haus & Garten, Kategori… Más…

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Das große Buch der Teigwaren (Teubner Edition) - Teubner, Odette, Rizzi, Silvio
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Das große Buch der Teigwaren (Teubner Edition) - encuadernado, tapa blanda

2002

ISBN: 3774207933

[EAN: 9783774207936], [SC: 0.0], [PU: Gräfe und Unzer Verlag GmbH], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes… Más…

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Teubner, Odette; Rizzi, Sivio; Leng, Tan Lee; Oehler, Frank; Vogler, Ch:
Das grosse Buch der Teigwaren - encuadernado, tapa blanda

2002, ISBN: 3774207933

[EAN: 9783774207936], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: Gräfe u. Unzer], NUDELN, PASTA, KNÖDEL, NUDELREZEPTE, NUDELSAUCEN, Jacket, Schutzumschlag leichte Lagerspuren, leichte Lesespuren… Más…

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Das große Buch der Teigwaren (Teubner Edition) - encuadernado, tapa blanda

2002, ISBN: 3774207933

[EAN: 9783774207936], [SC: 0.0], [PU: Gräfe und Unzer Verlag GmbH], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten.… Más…

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition)
Autor:
Título:
ISBN:

9783774207936


Teigwaren sind mehr als Bandnudeln und Spaghetti! Panzerotti, Soba, Gnocchi, Schupfnudeln, Knöpfle, und Seviettenknödel - sie alle gehören in die Gruppe der Teigwaren und die Liste ist noch lange nicht vollständig. "Das große Buch der Teigwaren" gibt einen ausführlichen Überblick über die verschiedenen Arten der Teigwaren, ihre Herstellung und Verwendung - aber auch Fertig- und Halbfertigprodukte aus diesem Bereich werden vorgestellt. Dazu kommen die wichtigsten Begleiter für Teigwaren wie Tomaten und Käse, um nur einige zu nennen. Selbstverständlich wird die Herstellung der unterschiedlichen Teigwaren Schritt für Schritt in Text und Bild erklärt. Von der Zubereitung eines einfachen Nudelteiges bis zur Füllung von Tortellini und der Herstellung von Won-tans. Natürlich darf hier die Zubereitung der wichtigsten Saucen nicht fehlen - etwa ein Tomatensugo oder die berühmte Sauce bolognese. Dieser Band der Teubner-Edition enthält viele Rezepte mit Nudeln, Klößen und Co. - von einfach klassisch bis klassisch kreativ mit Pfiff. Das Buch dient Profis und ambitionierten Hobbyköchen sowohl als Nachschlagewerk als auch zur Anregung für neue Ideen.

Detalles del libro - Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition)


EAN (ISBN-13): 9783774207936
ISBN (ISBN-10): 3774207933
Tapa dura
Año de publicación: 2005
Editorial: Gräfe und Unzer Verlag

Libro en la base de datos desde 2007-06-03T14:13:35+02:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2024-04-13T12:41:10+02:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9783774207936

ISBN - escritura alterna:
3-7742-0793-3, 978-3-7742-0793-6
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: teubner odette rizzi silvio leng tan lee oehler frank vogler christian, öhler, teubner edition, hessel, grafe, gräfe unzer, silvio bucher
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Datos del la editorial

Autor: Frank Oehler; Odette Teubner; Silvio Rizzi; Tan Lee Leng; Christian Vogler
Título: Teubner Edition; Teigwaren, Das große Buch der - Pasta, Gnocchi und Knödel
Editorial: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Año de publicación: 2002-09-16
DE
Impreso en
Idioma: Alemán
69,90 € (DE)
71,90 € (AT)
119,00 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)

BB; B315; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Teigwaren; Nudelgerichte; Nudeln; Nudelrezepte; Nudelsaucen; Knoedel; Klöße; Nudeln; Warenkunde

Wissenswertes zu Pasta, Gnocchi & Co. mit Rezepten der internationalen Küche.
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