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Das große Lehrbuch der Barkunde von Voigt, Uwe | Buch | Zustand sehr gut - Voigt, Uwe
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Voigt, Uwe:

Das große Lehrbuch der Barkunde von Voigt, Uwe | Buch | Zustand sehr gut - libro usado

ISBN: 9783875167368

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Das große Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager (Gebundene Ausgabe) von Uwe Voigt - Uwe Voigt
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Uwe Voigt:

Das große Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager (Gebundene Ausgabe) von Uwe Voigt - encuadernado, tapa blanda

2002, ISBN: 9783875167368

[ED: Hardcover], [PU: Matthaes], Das große Lehrbuch der BarkundeEin praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Uwe Voigt, DE, [SC: 6.95], leichte Gebrauchsspuren… Más…

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Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe - Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe
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Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe:
Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe - libro usado

ISBN: 9783875167368

kleine Lager- und Gebrauchsspuren, kleine Verletzung im Buchrücken, Inhalt textsauber und gepflegt, CH, [SC: 4.50], gebraucht; gut, gewerbliches Angebot, Banküberweisung, PayPal, Internat… Más…

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Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager - encuadernado, tapa blanda

2002, ISBN: 9783875167368

Hardcover SS gebraucht sehr gut; Schnitt oben 2 kleine bräunliche Flecken - sonst Schnitt und Seiten hell und sauber; nicht bestossen Buch Sehr gut Versand D: 6,00 EUR, [PU:Matthaes-Verlag]

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Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe
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Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe - Pasta blanda

ISBN: 3875167368

[EAN: 9783875167368], [SC: 6.0], kleine Lager- und Gebrauchsspuren, kleine Verletzung im Buchrücken, Inhalt textsauber und gepflegt, Books

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Detalles del libro
Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager

Das große Lehrbuch der Barkunde vermittelt durch fundiertes und im beruflichen Alltag erprobtes Fachwissen das professionelle Einmaleins dieses interessanten Metiers. Das einzigartige Handbuch mit seiner praxisnahen Übersicht der Barkunde bietet Auszubildenden und Berufseinsteigern den unverzichtbaren fachlichen Background. Barkeeper, Barmeister und Barmanager werden diesen Leitfaden, in dem wertvolles Standardwissen prägnant und praxisgerecht aufbereitet ist, zu schätzen wissen. Die wichtigsten Themen im Überblick: Der Arbeitsplatz Bar Handwerkszeug und Ausrüstung Barmaße und Mengenangaben Der Barstock Garnituren Grundherstellungsarten der American Drinks Klassische Technologien in Ablauf und Bewertung Freestyle-Techniken und Speedtraining Bar-Setu und Cleanup Klassische und moderne Getränkegruppen Barkarte und Baraktionen Preiskalkulation Warenkunde Showmixen und Barzauberei Cocktailcatering Existenzgründung ¿ Meine eigene Bar Über 160 Rezepte aus allen Getränkegruppen ¿ von Aperitifs bis Zooms ¿ vervollständigen dieses umfassende Werk. Der Autor: Uwe Voigt, Leiter der Barschule Rostock und Autor dieses Fachbuchs, gründete 1992 die Barschule Rostock, American Cocktail College. Seine vielfältigen Erfahrungen in der Ausbildung von Barkeepern, sein ausgeprägtes Engagement für den Fachberuf sowie seine intensive Auseinandersetzung mit dem gesamten Spektrum dieses Arbeitsfeldes fließen in dieses Fachbuch ein und machen es zu einem unverzichtbaren Standardwerk für alle, die sich in diesem Berufsfeld qualifizieren wollen.

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EAN (ISBN-13): 9783875167368
ISBN (ISBN-10): 3875167368
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2002
Editorial: Matthaes-Verlag
288 Páginas
Peso: 1,577 kg
Idioma: ger/Deutsch

Libro en la base de datos desde 2007-04-10T16:59:31+02:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2023-12-04T07:21:37+01:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9783875167368

ISBN - escritura alterna:
3-87516-736-8, 978-3-87516-736-8
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: uwe voigt, grosse
Título del libro: lehrbuch bar, der große bär, das große lehrbuch der barkunde, leitfaden für das, grosse voigt, reichelt


Datos del la editorial

Autor: Uwe Voigt
Título: Das grosse Lehrbuch der Barkunde - Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager
Editorial: Matthaes Verlag
288 Páginas
Año de publicación: 2002-12-04
Peso: 1,580 kg
Idioma: Alemán
76,00 € (DE)
78,20 € (AT)
127,00 CHF (CH)
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durchg. farb. Abb.

BB; KART; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Getränke; Essen und Trinken: Getränke; Barkunde; Gastronomie; Barmixer


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