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Nutricion molecular (salud) - Gordillo, Daniela
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Gordillo, Daniela:

Nutricion molecular (salud) - Pasta blanda

2016, ISBN: 6071512719

[EAN: 9786071512710], Neubuch, [PU: MC GRAW HILL INTERAMERICANA], Características: 1.Libro que introduce al alumno en el estudio de las interacciones dinámicas que se establecen entre los… Más…

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Gordillo, Daniela:

Nutricion molecular (salud) - libro nuevo

ISBN: 9786071512710

Características: 1.Libro que introduce al alumno en el estudio de las interacciones dinámicas que se establecen entre los nutrimentos y los genes, en su expresión y modulación. 2.En las… Más…

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Gordillo, Daniela:
Nutricion Molecular (Salud) - libro nuevo

ISBN: 9786071512710

Gordillo, Daniela (Auteur) - chez Mc Graw Hill Interamericana Livre - Livre, Mc Graw Hill Interamericana

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GORDILLO:
NUTRICION MOLECULAR - encuadernado, tapa blanda

2013, ISBN: 9786071512710

MC GRAW HILL. Hardcover. 6071512719 . New. 2013., MC GRAW HILL, 2013

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ISBN: 9786071512710

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Detalles del libro
Nutricion molecular (salud)

Características:

1.Libro que introduce al alumno en el estudio de las interacciones dinámicas que se establecen entre los nutrimentos y los genes, en su expresión y modulación.

2.En las primeras dos partes describe la manera en que la genética y la biología molecular se han aplicado para generar nuevas estrategias de abordaje nutricio y de elaboración de dietas y alimentos tomando en cuenta la manera en que se ven afectados los organismos a nivel genético.

3.A partir de la tercera parte del libro se comienzan a establecer las bases para entender los procesos moleculares involucrados en la nutrición, las respuestas homeostáticas originadas por los alimentos, y la manera en que el nutriólogo puede diseñar planes alimenticios con base en las interacciones con la dieta.

Detalles del libro - Nutricion molecular (salud)


EAN (ISBN-13): 9786071512710
ISBN (ISBN-10): 6071512719
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2015
Editorial: MC GRAW HILL

Libro en la base de datos desde 2018-02-19T22:18:31+01:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2019-05-26T17:11:29+02:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9786071512710

ISBN - escritura alterna:
607-15-1271-9, 978-607-15-1271-0


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