2017, ISBN: 8417113045

[EAN: 9788417113049], Neubuch, [PU: Documenta Balear S.L.], Jacket, Des de lalba de la civilització, lestreta relació que els humans han tingut amb les figueres i les figues ha estat tan … Más…

[EAN: 9788417113049], Neubuch, [PU: Documenta Balear S.L.], Jacket, Des de lalba de la civilització, lestreta relació que els humans han tingut amb les figueres i les figues ha estat tan simbiòtica que arbre i fruita han deixat una forta empremta a lÀsia sudoccidental, a la costa mediterrània i en altres regions del món. A més de les consideracions botàniques que els lectors hi trobaran, aquesta obra és sobretot un recorregut històric que abasta des de lorigen del cultiu de la figuera fins a lactualitat, i una font dinformació sobre la importància agrària, econòmica, cultural, mèdica i terapèutica, culinària i simbòlica que les distintes espècies del gènere Ficus -Ficus carica, Ficus religiosa i Ficus sycomorus- han tingut per a la humanitat. Perquè les figues no solament han estat un aliment de subsistència per a la gent pobra en moments descassesa i en zones on el cultiu de cereal era difícil, sinó que en la majoria daquests pobles larbre i la fruita han transcendit des dun àmbit purament sensorial o físic fins a un llenguatge universal simbòlic dideologies religioses, culturals o metafísiques. . Així, a les Balears, la figuera no solament és un dels arbres més característics del paisatge rural, sinó que la figa ha estat aliment bàsic de la pagesia dantany i del bestiar oví, cabrú i, sobretot, porcí. El profund arrelament de les figueres i les figues shi manifesta, per exemple, en nombroses expressions lingüístiques. La darrera part del llibre és una compilació de saboroses receptes personals amb la figa com a ingredient principal o com a acompanyament, en general delaboració senzilla, que en darrer terme pretenen donar valor a la utilització duna fruita tan rellevant per a la supervivència del nostre poble, tan emblemàtica de la nostra cultura i de la nostra gastronomia i, al mateix temps, tan universal., Books<

ISBN: 9788417113049

Des de l'alba de la civilització, l'estreta relació que els humans han tingut amb les figueres i les figues ha estat tan simbiótica que arbre i fruita han deixat una forta empremta a l'As… Más…

Des de l'alba de la civilització, l'estreta relació que els humans han tingut amb les figueres i les figues ha estat tan simbiótica que arbre i fruita han deixat una forta empremta a l'Asia sudoccidental, a la costa mediterránia i en altres regions del món. A més de les consideracions botániques que els lectors hi trobaran, aquesta obra és sobretot un recorregut históric que abasta des de l'origen del cultiu de la figuera fins a l'actualitat, i una font d'informació sobre la importáncia agrária, económica, cultural, médica i terapéutica, culinária i simbólica que les distintes espécies del génere Ficus -Ficus carica, Ficus religiosa i Ficus sycomorus- han tingut per a la humanitat. Perqué les figues no solament han estat un aliment de subsisténcia per a la gent pobra en moments d'escassesa i en zones on el cultiu de cereal era difícil, sinó que en la majoria d'aquests pobles l'arbre i la fruita han transcendit des d'un ámbit purament sensorial o físic fins a un llenguatge universal simbólic d'ideologies religioses, culturals o metafísiques. Així, a les Balears, la figuera no solament és un dels arbres més carac¡terístics del paisatge rural, sinó que la figa ha estat aliment básic de la pagesia d'antany i del bestiar oví, cabrú i, sobretot, porcí. El profund arrelament de les figueres i les figues s'hi manifesta, per exemple, en nombroses expressions lingüístiques. La darrera part del llibre és una compilació de saboroses receptes personals amb la figa com a ingredient principal o com a acompanyament, en general d'elaboració senzilla, que en darrer terme pretenen donar valor a la utilització d'una fruita tan rellevant per a la supervivéncia del nostre poble, tan emblemática de la nostra cultura i de la nostra gastronomia i, al mateix temps, tan universal.<

2017, ISBN: 9788417113049

Pasta blanda

Documenta Balear S.L. Taschenbuch, Auflage: 1, 368 Seiten, Publiziert: 2017-09-20T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 9788417113049, 2.25 kg, Sozialwissenschaft, Kategorien, B… Más…

Documenta Balear S.L. Taschenbuch, Auflage: 1, 368 Seiten, Publiziert: 2017-09-20T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 9788417113049, 2.25 kg, Sozialwissenschaft, Kategorien, Bücher, Allgemein, Europa, Geschichte nach Ländern, Politik & Geschichte, Spanische Bücher, 7c9a6c79-19ea-4dea-90da-d7d47042d341_2301, 7c9a6c79-19ea-4dea-90da-d7d47042d341_0, Arborist Merchandising Root, Fremdsprachige Bücher, acc906d0-2585-4921-a56f-3ff277850936_4901, acc906d0-2585-4921-a56f-3ff277850936_0, Special Features Stores, Taschenbücher, acc906d0-2585-4921-a56f-3ff277850936_4201, Format: Gekürzte Ausgabe, Documenta Balear S.L., 2017<

2017, ISBN: 9788417113049

Pasta blanda

Documenta Balear S.L. Taschenbuch, Auflage: 1, 368 Seiten, Publiziert: 2017-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 9788417113049, 2.25 kg, Sozialwissenschaft, Kategorien, B… Más…

Documenta Balear S.L. Taschenbuch, Auflage: 1, 368 Seiten, Publiziert: 2017-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 9788417113049, 2.25 kg, Sozialwissenschaft, Kategorien, Bücher, Allgemein, Europa, Geschichte nach Ländern, Politik & Geschichte, Spanische Bücher, 7c9a6c79-19ea-4dea-90da-d7d47042d341_2301, 7c9a6c79-19ea-4dea-90da-d7d47042d341_0, Arborist Merchandising Root, Fremdsprachige Bücher, acc906d0-2585-4921-a56f-3ff277850936_4901, acc906d0-2585-4921-a56f-3ff277850936_0, Special Features Stores, Taschenbücher, acc906d0-2585-4921-a56f-3ff277850936_4201, Format: Gekürzte Ausgabe, Documenta Balear S.L., 2017<

2017, ISBN: 9788417113049

Pasta blanda

Documenta Balear S.L. Taschenbuch, Auflage: 1, 368 Seiten, Publiziert: 2017-09-20T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 9788417113049, 2.25 kg, Katalanisch, Sozialwissenschaft, … Más…

Documenta Balear S.L. Taschenbuch, Auflage: 1, 368 Seiten, Publiziert: 2017-09-20T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 9788417113049, 2.25 kg, Katalanisch, Sozialwissenschaft, Kategorien, Bücher, Allgemein, Europa, Geschichte nach Ländern, Politik & Geschichte, Fremdsprachige Bücher, acc906d0-2585-4921-a56f-3ff277850936_4901, acc906d0-2585-4921-a56f-3ff277850936_0, Special Features Stores, Arborist Merchandising Root, Taschenbücher, acc906d0-2585-4921-a56f-3ff277850936_4201, Format: Gekürzte Ausgabe, Documenta Balear S.L., 2017<