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Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - Capel Rivas, José Carlos
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Capel Rivas, José Carlos:

Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - Pasta blanda

ISBN: 9788420682143

[ED: Taschenbuch], [PU: Alianza Editorial], La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la … Más…

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Las cervezas en la mesa - Capel, José Carlos
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Capel, José Carlos:

Las cervezas en la mesa - libro nuevo

ISBN: 9788420682143

La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como… Más…

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José Carlos Capel Rivas:
Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles (Libros Singulares (Ls)) - Pasta blanda

ISBN: 8420682144

Taschenbuch, [EAN: 9788420682143], Alianza Editorial, Alianza Editorial, Book, [PU: Alianza Editorial], Alianza Editorial, 64085011, Kochen & Genießen, 64086011, Backen, 64210011, Besonde… Más…

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José Carlos Capel:
Las cervezas en la mesa: Armonía con los tesoros gastronómicos españoles (Libros Singulares (Ls)) - libro usado

2007, ISBN: 8420682144

[SR: 435017], Tapa blanda, [EAN: 9788420682143], Alianza, Alianza, Libro, [PU: Alianza], Alianza, CERVEZAS EN LA MESA - LAS DE CAPEL, JOSE CARLOS. ED. ALIANZA, 2007, IDIOMA: CASTELLANO, 9… Más…

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Las cervezas en la mesa - Capel, Jos
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Las cervezas en la mesa - libro nuevo

ISBN: 9788420682143

La cerveza, bebida antiqu

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Detalles del libro
Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles (Spanish Edition)

La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como una gran referencia gastronómica. Las cervezas en la mesa descubre un marco de posibilidades apasionantes a la hora de entablar armonías con los tesoros gastronómicos españoles, y es con los sabores ácidos, agrios, amargos y picantes, justo allí donde la mayoría de los vinos sucumben, donde la cerveza desempeña un papel estelar en calidad de complemento. José Carlos Capel, crítico que ha creado escuela en el periodismo gastronómico nacional, nos habla de esas afinidades en un texto que pretende ser un práctico manual de sugerencias y recomendaciones para los aficionados a los placeres de la mesa. Unas excelentes fotografías de Sacha Hormaechea ilustran los platos seleccionados y preparados por dieciocho grandes chefs de nuestra cocina.

Detalles del libro - Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles (Spanish Edition)


EAN (ISBN-13): 9788420682143
ISBN (ISBN-10): 8420682144
Tapa blanda
Año de publicación: 2007
Editorial: Alianza Editorial, S.A.
176 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 2010-03-02T10:38:46+01:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2019-09-11T08:26:07+02:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9788420682143

ISBN - escritura alterna:
84-206-8214-4, 978-84-206-8214-3


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