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El libro de los cocteles / The Book of Cocktails: Ars combinatoria / Ars combinatorial (Paperback) - Pasta blanda

2009, ISBN: 8420682861

[EAN: 9788420682860], Neubuch, [PU: Grupo Anaya Comercial, Spain], Language: Spanish. Brand new Book. En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares de combinaciones, CA… Más…

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El libro de los cocteles / The Book of Cocktails: Ars combinatoria / Ars combinatorial (Biblioteca Espiral / Spiral Library) (Spanish Edition) - libro usado

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El Libro De Los C¢Cteles / the Book of Cocktails: Ars Combinatoria / Ars Combinatorial (Biblioteca Espiral / Spiral Library) (Spanish Edition) - Pasta blanda

2009

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El libro de los cócteles : ars combinatoria El libro de los cócteles : ars combinatoria Buch (fremdspr.) Bücher>Fremdsprachige Bücher>Spanische Bücher>Belletristik, Alianza Editorial, S.A.

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Detalles del libro
El libro de los cócteles : ars combinatoria

En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares de combinaciones, CARLOS DELGADO no se limita a detallar la fórmula de las mezclas, sino que provee además de un «ars combinatoria» sobre la materia. Encabezado por un apartado de «técnica combinatoria» que informa sobre el instrumental imprescindible, la cristalería adecuada, los ingredientes de las mezclas, las normas elementales para preparar un cóctel, la forma de agitar la coctelera, el uso correcto del hielo, las medidas, proporciones, equivalencias, etc., EL LIBRO DE LOS CÓCTELES establece los ¿10 cócteles fundamentales¿ y recoge a continuación las distintas mezclas que propone en ocho grandes apartados, desde los ¿aperitivos¿ a los ¿refrescantes¿. Los apéndices incluyen una clasificación según la bebida fundamental y un «diccionario básico de cócteles y combinados».

Detalles del libro - El libro de los cócteles : ars combinatoria


EAN (ISBN-13): 9788420682860
ISBN (ISBN-10): 8420682861
Tapa blanda
Año de publicación: 2009
Editorial: Alianza Editorial, S.A.
288 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 2010-03-12T05:52:30+01:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2019-02-24T14:48:40+01:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9788420682860

ISBN - escritura alterna:
84-206-8286-1, 978-84-206-8286-0


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