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J. Aranceta Bartrina:

Frutas, verduras y salud - libro usado

ISBN: 8445816691

[SR: 568973], Tapa blanda, [EAN: 9788445816691], Elsevier-Masson, Elsevier-Masson, Libro, [PU: Elsevier-Masson], Elsevier-Masson, Se trata de una obra de estudio y de consulta útil que pr… Más…

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Aranceta Bartrina, Javier Pérez Rodrigo, Carmen:

Frutas, verduras y salud - Pasta blanda

ISBN: 9788445816691

[ED: Taschenbuch], [PU: Elsevier Masson], Se trata de una obra de estudio y de consulta útil que presenta un tema de primera línea de actualidad, de máximo interés científico y mediático.… Más…

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Aranceta Bartrina, J. / Pérez, C.:
Frutas, verduras y salud - Pasta blanda

2006

ISBN: 8445816691

[EAN: 9788445816691], Libro nuevo, [SC: 26.23], [PU: Editorial Elsevier], Se trata de una obra de estudio y de consulta útil que presenta un tema de primera línea de actualidad, de máximo… Más…

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FRUTAS, VERDURAS Y SALUD - Pasta blanda

2006, ISBN: 8445816691

[EAN: 9788445816691], Libro nuevo, [SC: 27.06], [PU: ELSEVIER ESPAÑA, OXFORD], Jacket, Se trata de una obra de estudio y de consulta útil que presenta un tema de primera línea de actualid… Más…

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Frutas, verduras y salud / Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez-Rodrigo - encuadernado, tapa blanda

2006, ISBN: 8445816691

[EAN: 9788445816691], [SC: 15.0], [PU: Llibreria Tècnica], FRUTAS-VERDURAS-Y-SALUD-JAVIER-ARANCETA-BARTRINA-CARMEN-PEREZ-RODRIGO, Jacket, Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez-Rodrigo En… Más…

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Detalles del libro
Frutas, verduras y salud

Se trata de una obra de estudio y de consulta útil que presenta un tema de primera línea de actualidad, de máximo interés científico y mediático. En los primeros capítulos se realiza una descripción bromatológica de las principales frutas y verduras disponibles en nuestro país, contenido de energía y nutrientes así como del impacto del consumo de frutas y verduras, incluido zumos naturales en la salud en las distintas etapas de la vida. También se aborda los hábitos de consumo de frutas, verduras y hortalizas en España, la descripción de la ingesta real por zona geográfica, edad, nivel de instrucción y hábitat, así como las preferencias alimentarias. La obra también aborda la intervención comunitaria para la promoción del consumo de frutas y verduras. Se describe el diseño, desarrollo y resultados preliminares del programa ¿pro Children en España y Europa¿. Por último se incluye una guía ilustrada de recomendaciones en relación a las frutas y verduras, elementos culinarios sustitutorios para asegurar una dieta saludable en las distintas etapas de la vida.Se trata de una obra de atractivo índice que presenta un tema de actualidad y de máximo interés científico y mediático. Incorpora de manera sistemática, actualizada y original, todos los elementos de interés sanitario que relacionan las frutas y verduras con la salud y sus determinantes. Las frutas y verduras aparecen como auténticos medicamentos, capaces por sí mismos de ayudar al tratamiento de las enfermedades, y como impulsores de salud. Al final de la obra se incorpora una guía ilustrada de recomendaciones y algunas fórmulas culinarias de interés.

Detalles del libro - Frutas, verduras y salud


EAN (ISBN-13): 9788445816691
ISBN (ISBN-10): 8445816691
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2006
Editorial: Elsevier-Masson
288 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 2009-05-13T21:52:47+02:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2021-03-15T19:02:13+01:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9788445816691

ISBN - escritura alterna:
84-458-1669-1, 978-84-458-1669-1


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