- 0 Resultados
precio mínimo: € 128,25, precio máximo: € 237,96, precio promedio: € 156,22
1
Diccionario práctico de gastronomía y salud - Jordá Juan, Miguel
Pedir
por AbeBooks.de
€ 128,25
Envío: € 7,501
PedirEnlace patrocinado
Jordá Juan, Miguel:

Diccionario práctico de gastronomía y salud - Pasta blanda

2007, ISBN: 8479787716

[EAN: 9788479787714], Neubuch, [PU: Editorial Díaz de Santos, S.A.], GASTRONOMÍA Y COCINA, Este no pretende ser un libro más de cocina, sino una guía en forma de diccionario para facilita… Más…

NEW BOOK. Gastos de envío: EUR 7.50 AG Library, Malaga, Spain [55702467] [Rating: 4 (von 5)]
2
Diccionario práctico de gastronomía y salud : con más de 5.000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor - Jordá, Miguel J.
Pedir
por amazon.de
€ 237,96
Envío: € 3,001
PedirEnlace patrocinado

Jordá, Miguel J.:

Diccionario práctico de gastronomía y salud : con más de 5.000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor - Primera edición

2007, ISBN: 9788479787714

Pasta dura

Ediciones Díaz de Santos, S.A. Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 1408 Seiten, Publiziert: 2007-05-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 6.61 kg, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Koc… Más…

Gut Gastos de envío:Auf Lager. Os custos de envio podem diferir dos custos reais. (EUR 3.00) Last Books
3
Diccionario práctico de gastronomía y salud : con más de 5.000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor - Jordá, Miguel J.
Pedir
por amazon.de
€ 151,62
Envío: € 3,001
PedirEnlace patrocinado
Jordá, Miguel J.:
Diccionario práctico de gastronomía y salud : con más de 5.000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor - Primera edición

2007

ISBN: 9788479787714

Pasta dura

Ediciones Díaz de Santos, S.A. Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 1408 Seiten, Publiziert: 2007-05-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 6.61 kg, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Koc… Más…

Gastos de envío:Os custos de envio podem diferir dos custos reais. (EUR 3.00)
4
Diccionario Practico De Gastronomia Y Salud - Jorda Miquel
Pedir
por Casadellibro.com
€ 128,25
PedirEnlace patrocinado
Jorda Miquel:
Diccionario Practico De Gastronomia Y Salud - libro nuevo

ISBN: 9788479787714

Diccionario Práctico De Gastronomía Y Salud: Con Más De 5.000 Entra Libro, Diaz De Santos Distriforma S.l.

Disponibles 2013-11-19T00:00+0200. Gastos de envío:Zzgl. Versandkosten., más gastos de envío Casadellibro
5
Diccionario Practico De Gastronomia Y Salud - Jorda Miquel
Pedir
por Casadellibro.com
€ 135,00
PedirEnlace patrocinado
Jorda Miquel:
Diccionario Practico De Gastronomia Y Salud - libro nuevo

ISBN: 9788479787714

Diccionario Práctico De Gastronomía Y Salud: Con Más De 5.000 Entra Libro

Gastos de envío:Zzgl. Versandkosten., más gastos de envío Casadellibro

1Dado que algunas plataformas no nos comunican las condiciones de envío y éstas pueden depender del país de entrega, del precio de compra, del peso y tamaño del artículo, de una posible membresía a la plataforma, de una entrega directa por parte de la plataforma o a través de un tercero (Marketplace), etc., es posible que los gastos de envío indicados por eurolibro/terralibro no concuerden con los de la plataforma ofertante.
Detalles del libro
Diccionario práctico de gastronomía y salud : con más de 5.000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor

Este no pretende ser un libro más de cocina, sino una guía en forma de diccionario para facilitar la búsqueda y reconocer los términos que habitualmente solemos encontrar en las muchas recetas que se publican, así como para conocer más a fondo las propiedades de los alimentos e incluso la historia de muchos de ellos. Con estas palabras el autor define las características de un libro que une conocimientos, sentido práctico y una completísima recopilación de términos culinarios, conduciendo a quien lee por el delicioso sendero de los sabores, aromas y colores, para que los amantes de la buena cocina y la alimentación correcta puedan gustar de todos ellos al recorrer sus páginas. También se pueden encontrar recetas, que son o han sido la base de la evolución de otros platos, otras procedentes de diversos países y cocina de autor, así como pistas para conseguir lo que se busca mediante enlaces que conducen, de manera entretenida y lúdica, a otras tantas definiciones. Avalado por una extensa trayectoria en hostelería y por su propio afán de investigación en el campo, Miguel J. Jord logra una obra innovadora, fácil de comprender y a la vez profunda, donde la salud y el placer se relacionan con la gastronomía mediante un nivel documental que sorprende por su riqueza de conceptos. Las palabras más utilizadas en hostelería, un vocabulario medicinal y comentarios que sirven tanto a aficionados como a profesionales, completan este diccionario que pretende mostrar cómo la cocina es también, amor, arte, y fantasía y savoir faire. INDICE RESUMIDO: Prólogo. Presentación. Diccionario. Recetario abreviado de la cocina regional española. Mis recetas caseras preferidas. Refranes sobre alimentación y salud. Citas sobre la alimentación y la vida misma. Vocabulario internacional de restauración (Español, Inglés, Francés, Alemán, Italiano). Bibliografía

Detalles del libro - Diccionario práctico de gastronomía y salud : con más de 5.000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor


EAN (ISBN-13): 9788479787714
ISBN (ISBN-10): 8479787716
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2007
Editorial: Ediciones Díaz de Santos, S.A.
1408 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 2008-05-25T19:45:35+02:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2022-08-05T09:57:33+02:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9788479787714

ISBN - escritura alterna:
84-7978-771-6, 978-84-7978-771-4


< para archivar...