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CLAVES DE LA VITICULTURA DE CALIDAD. Nuevas técnicas de estimación y control de
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CLAVES DE LA VITICULTURA DE CALIDAD. Nuevas técnicas de estimación y control de - libro nuevo

ISBN: 9788484763277

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CLAVES DE LA VITICULTURA DE CALIDAD. Nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo (Enología, Viticultura) - Martínez de Toda Fernández, F.
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Martínez de Toda Fernández, F.:

CLAVES DE LA VITICULTURA DE CALIDAD. Nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo (Enología, Viticultura) - Primera edición

2008, ISBN: 9788484763277

Ediciones Mundi-Prensa, Tapa blanda, Auflage: 1, 214 Seiten, Publiziert: 2008-01-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Libro, 0.95 kg, Verkaufsrang: 718258, Horticultura, Agricultura y ganadería, … Más…

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MARTINEZ DE TODA, F.:
CLAVES DE LA VITICULTURA DE CALIDAD. Nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo - Pasta blanda

ISBN: 8484763277

[EAN: 9788484763277], [PU: Mundi-Prensa]

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MARTINEZ DE TODA, F.:
CLAVES DE LA VITICULTURA DE CALIDAD: NUEVAS TECNICAS DE ESTI - libro nuevo

ISBN: 8484763277

[EAN: 9788484763277], Neubuch, [PU: MUNDI-PRENSA LIBROS]

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Claves de la viticultura de calidad: nuevas tecnic - Pasta blanda

2008, ISBN: 8484763277

[EAN: 9788484763277], [SC: 7.99], [PU: Mundi-Prensa], Books

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CLAVES DE LA VITICULTURA DE CALIDAD. Nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo (Enología, Viticultura)
Autor:
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ISBN:

9788484763277


Indice: Introducción. La calidad de la uva. La uva como protagonista. Concepto de calidad de la uva. Des arrollo y maduración. Importancia de los compuestosfenólicos. La valoración de la uva por la bodega. La viticultura de calidad. Factores determinantes de l a calidad de la uva

Detalles del libro - CLAVES DE LA VITICULTURA DE CALIDAD. Nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo (Enología, Viticultura)


EAN (ISBN-13): 9788484763277
ISBN (ISBN-10): 8484763277
Tapa blanda
Año de publicación: 2008
Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
214 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

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ISBN/EAN: 9788484763277

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84-8476-327-7, 978-84-8476-327-7

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