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Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación del siglo XXI - Juanjo Càceres i Nevot, Elena Espeitx Bernat
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Juanjo Càceres i Nevot, Elena Espeitx Bernat:
Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación del siglo XXI - Pasta blanda

ISBN: 8492616504

Perfect Paperback, [EAN: 9788492616503], Ediciones De Intervención Cultural, S.L., Spanish, Ediciones De Intervención Cultural, S.L., Book, Ediciones De Intervención Cultural, S.L., Ediciones De Intervención Cultural, S.L., 271045, General, 66, Food & Drink, 1025612, Subjects, 266239, Books, 270833, Public Health & Preventive Medicine, 270815, General Medical Issues, 270767, Medical & Healthcare Practitioners, 74, Health, Family & Lifestyle, 1025612, Subjects, 266239, Books, 124951031, General AAS, 270815, General Medical Issues, 270767, Medical & Healthcare Practitioners, 74, Health, Family & Lifestyle, 1025612, Subjects, 266239, Books, 124948031, General AAS, 270767, Medical & Healthcare Practitioners, 74, Health, Family & Lifestyle, 1025612, Subjects, 266239, Books, 124936031, General AAS, 74, Health, Family & Lifestyle, 1025612, Subjects, 266239, Books, 922178, Nutrition, 277949, Human Biology, 277912, Biological Sciences, 57, Science & Nature, 1025612, Subjects, 266239, Books, 125243031, General AAS, 277949, Human Biology, 277912, Biological Sciences, 57, Science & Nature, 1025612, Subjects, 266239, Books, 125231031, General AAS, 277912, Biological Sciences, 57, Science & Nature, 1025612, Subjects, 266239, Books, 922722, Dietetics & Nutrition, 922720, Public Health & Preventive Medicine, 922572, Medical Sciences A-Z, 922532, Medicine, 57, Science & Nature, 1025612, Subjects, 266239, Books, 125313031, General AAS, 922720, Public Health & Preventive Medicine, 922572, Medical Sciences A-Z, 922532, Medicine, 57, Science & Nature, 1025612, Subjects, 266239, Books, 125303031, General AAS, 922532, Medicine, 57, Science & Nature, 1025612, Subjects, 266239, Books, 125228031, General AAS, 57, Science & Nature, 1025612, Subjects, 266239, Books, 564334, Scientific, Technical & Medical, 564336, Agriculture & Farming, 564338, Astronomy & Cosmology, 564340, Biology, 564342, Chemistry, 564344, Earth Sciences, 564346, Engineering, 570820, Environment, 564350, Geology, 564352, Mathematics, 564356, Medicine & Nursing, 564354, Physics, 564348, Research & Development, 564358, Veterinary Science, 125359031, General AAS, 1025612, Subjects, 266239, Books, 400530011, English, 400529011, Language (feature_browse-bin), 365481011, Refinements, 266239, Books, 492564011, Paperback, 492562011, Format (binding_browse-bin), 365481011, Refinements, 266239, Books, 182018031, Regular Size, 182016031, Font Size (format_browse-bin), 365481011, Refinements, 266239, Books

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Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación del siglo XXI - Càceres i Nevot, Juanjo Espeitx Bernat, Elena
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Càceres i Nevot, Juanjo Espeitx Bernat, Elena:
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2006, ISBN: 9788492616503

[ED: Taschenbuch], [PU: Ediciones de Intervención Cultural, S.L.], Comensales, consumidores y ciudadanos nos sitúa ante una realidad clara: que la alimentación no es una actividad banal sino que, por el contrario, despliega una gran diversidad de manifestaciones en todos los ámbitos de la vida, alrededor de las cuales se estructuran las formas de producción, distribución y consumo. La alimentación trasciende, así, la función nutritiva para convertirse en un marcador de nuestros comportamientos, y de ello se habla en este libro: de cómo más allá del ser humano que se alimenta existe un comensal que experimenta sensaciones y experiencias diversas, un consumidor que tomas sus decisiones en un mercado que persigue influirle por diversas vías y un ciudadano que plasma valores, ideologías y actitudes políticas en su forma de alimentarse. Cuestiones como el debate sobre los alimentos transgénicos, los trastornos alimentarios (anorexia, bulimia.) o las reacciones ante las crisis alimentarias permiten a los autores ilustrar perfectamente estas interacciones. Juanjo Cáceres Nevot y Elena Espeitx Bernat son especialistas en el análisis de la alimentación desde una perspectiva histórica, social y cultural. A lo largo de los últimos años han colaborado en el desarrollo de diferentes proyectos de investigación y publicaciones sobre la materia. Algunas de sus anteriores publicaciones son Com a la llosa res: transformacions alimentàries a lAlt Urgell i el Pallars Sobirà (Generalitat de Catalunya, 2001) y Cuines en migració: alimentació i salut dequatorians, marroquins i senegalesos a Catalunya (Mediterrània, 2006).Versandfertig in über 4 Wochen, [SC: 0.00]

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Comensales Consumidores y Ciudadanos: Una Perspectiva Sobre los Multiples
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ISBN: 9788492616503

ID: bb39748ac267ee11055124d5e1faa828

Comensales, Consumidores y Ciudadanos nos Sitúa Ante una Realidad Clara: Que la Alimentaciónno es una Actividad Banal Sino Que, Por el Contrario, Despliega una Gran Diversidad Demanifestaciones en Todos los Ámbitos de la Vida, Alrededo Libros / Otros

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[ED: Taschenbuch], [PU: Ediciones de Intervención Cultural, SL], Versandfertig in über 4 Wochen, [SC: 0.00]

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ISBN: 9788492616503

Paperback, [PU: Ediciones de Intervención Cultural, S.L.]

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Detalles del libro

Detalles del libro - COMENSALES CONSUMIDORES Y CIUDADANOS


EAN (ISBN-13): 9788492616503
ISBN (ISBN-10): 8492616504
Tapa blanda
Año de publicación: 2006
Editorial: Ediciones de Intervención Cultural, SL
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 05.05.2008 14:16:12
Libro encontrado por última vez el 28.03.2016 01:30:11
ISBN/EAN: 9788492616503

ISBN - modo de escritura alterno:
84-92616-50-4, 978-84-92616-50-3


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