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Historias Curiosas de La Gastronomia (Bon Vivant) (Spanish Edition) - Lilian Goligorsky
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Historias Curiosas de La Gastronomia (Bon Vivant) (Spanish Edition) - Pasta blanda

ISBN: 8496054241

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Historias curiosas de la gastronomía (Bon Vivant) - Pasta blanda

ISBN: 8496054241

Taschenbuch, [EAN: 9788496054240], Bon Vivant, Bon Vivant, Book, [PU: Bon Vivant], Bon Vivant, 64085011, Kochen & Genießen, 64086011, Backen, 64210011, Besondere Anlässe, 64224011, Besond… Más…

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ISBN: 8496054241

Broché, [EAN: 9788496054240], Robin Book, Robin Book, Book, [PU: Robin Book], Robin Book, 406620, Santé et Bien-être, 301963, Encyclopédies et dictionnaires thématiques, 301147, Dictionna… Más…

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Historias Curiosas de La Gastronomia (Bon Vivant) (Spanish Edition) - Pasta blanda

2006, ISBN: 9788496054240

Robin Book, 2006-05-01. Paperback. Good., Robin Book, 2006-05-01

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Detalles del libro
Historias Curiosas De La Gastronomia/ Curious Histories of Gastronomy (Bon Vivant) (Spanish Edition)
Autor:
Título:
ISBN:

9788496054240


Un exhaustivo y muy ameno recorrido a lo largo de las historias, las anécdotas, las figuras humanas y las recetas «más sabrosas» del mundo gastronómico. Todo empezó cuando los más remotos antepasados del ser humano ni siquiera sabían comunicarse mediante un lenguaje articulado. Gastrónomo fue ya el primer hombre que, recién descubierto el fuego, se dio cuenta de que prefería la carne «poco o muy hecha» en vez de continuar, como hasta entonces había hecho, zampándosela cruda. Del mismo modo, también fue gastronomía el hecho de escoger y mezclar hierbas, bayas o raíces silvestres para obtener combinaciones más sabrosas, o, posteriormente, el especiar y salar los alimentos para proporcionarles aromas y gustos más del agrado del paladar humano.Algo de misterio y alquimia ha tenido siempre la cocina. Tal vez por este motivo el mundo culinario contiene grandes dosis de magia, de arte, de superstición, de tradición y de leyenda. Los grandes hallazgos gastronómicos salieron tanto de las cocinas palaciegas como de las de los monasterios y hogares más humildes. Por eso, famosas preparaciones a la vez tan sencillas como en apariencia prodigiosas, como es el caso de la mayonesa, tienen un origen absolutamente incierto y desconocido.

Detalles del libro - Historias Curiosas De La Gastronomia/ Curious Histories of Gastronomy (Bon Vivant) (Spanish Edition)


EAN (ISBN-13): 9788496054240
ISBN (ISBN-10): 8496054241
Tapa blanda
Año de publicación: 2005
Editorial: Robin Book

Libro en la base de datos desde 2009-02-10T14:27:32+01:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2018-01-12T10:45:40+01:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9788496054240

ISBN - escritura alterna:
84-96054-24-1, 978-84-96054-24-0
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Título del libro: historia gastronomia

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