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Tratado del garbanzo
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Tratado del garbanzo - libro nuevo

ISBN: 9788496327238

Desde Platón a Sartre, pasando por Plinio y Petronio, Harun al-Rachid y Carlomagno, Avicena e Ysacus, Boccaccio y Rabelais, Georges de La Tour y Mistral, veinte siglos de la historia de la humanidad desfilan a lo largo de estas páginas por su relación con nuestra leguminosa más modesta: el garbanzo.Por fin el lector podrá conocer todo lo que siempre quiso saber sobre el Cicer arietinum: sus orígenes mediterráneos, sus peregrinaciones, su cultivo, su valor nutritivo, sus aplicaciones medicinales, los 0 Por fin el lector podrá conocer todo lo que siempre quiso saber sobre el Cicer arietinum: sus orígenes mediterráneos, sus peregrinaciones, su cultivo, su valor nutritivo, sus aplicaciones medicinales, los acontecimientos históricos con los que guarda relación, su presencia en la literatura y el arte... Y también encontrará más de un centenar de recetas, espigadas a lo largo del Mediterráneo, pero también en Irán y en India, acompañadas de comentarios realizados con humor y erudición.

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Tratado del garbanzo
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Tratado del garbanzo - libro nuevo

ISBN: 9788496327238

ID: 6062117b637d79af1ce1af290db50b95

Desde Platón a Sartre, pasando por Plinio y Petronio, Harun al-Rachid y Carlomagno, Avicena e Ysacus, Boccaccio y Rabelais, Georges de La Tour y Mistral, veinte siglos de la historia de la humanidad desfilan a lo largo de estas páginas por su relación con nuestra leguminosa más modesta: el garbanzo.Por fin el lector podrá conocer todo lo que siempre quiso saber sobre el Cicer arietinum: sus orígenes mediterráneos, sus peregrinaciones, su cultivo, su valor nutritivo, sus aplicaciones medicinales, los 0 Libros / Gastronomia

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Desde Platón a Sartre, pasando por Plinio y Petronio, Harun al-Rachid y Carlomagno, Avicena e Ysacus, Boccaccio y Rabelais, Georges de La Tour y Mistral, veinte siglos de la historia de la humanidad desfilan a lo largo de estas páginas por su relación con nuestra leguminosa más modesta: el garbanzo.Por fin el lector podrá conocer todo lo que siempre quiso saber sobre el Cicer arietinum: sus orígenes mediterráneos, sus peregrinaciones, su cultivo, su valor nutritivo, sus aplicaciones medicinales, los Libros / Gastronomia

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Desde Platón a Sartre, pasando por Plinio y Petronio, Harun al-Rachid y Carlomagno, Avicena e Ysacus, Boccaccio y Rabelais, Georges de La Tour y Mistral, veinte siglos de la historia de la humanidad desfilan a lo largo de estas páginas por su relación con nuestra leguminosa más modesta: el garbanzo.Por fin el lector podrá conocer todo lo que siempre quiso saber sobre el Cicer arietinum: sus orígenes mediterráneos, sus peregrinaciones, su cultivo, su valor nutritivo, sus aplicaciones medicinales, los

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Tratado del garbanzo - Bistolfi, Robert Mardam-Bey, Farouk
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Bistolfi, Robert Mardam-Bey, Farouk:
Tratado del garbanzo - Pasta blanda

ISBN: 9788496327238

[ED: Taschenbuch], [PU: Ediciones del Oriente y del Mediterráneo S.L.], Versandfertig in über 4 Wochen, [SC: 0.00]

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Detalles del libro
TRATADO DEL GARBANZO
Autor:

Bistolfi, Robert Mardam-Bey, Farouk

Título:

TRATADO DEL GARBANZO

ISBN:

Por fin el lector podrá conocer todo lo que siempre quiso saber sobre el Cicer arietinum: sus orígenes mediterráneos, sus peregrinaciones, su cultivo, su valor nutritivo, sus aplicaciones medicinales, los acontecimientos históricos con los que guarda relación, su presencia en la literatura y el arte... Y también encontrará más de un centenar de recetas, espigadas a lo largo del Mediterráneo, pero también en Irán y en India, acompañadas de comentarios realizados con humor y erudición.

Detalles del libro - TRATADO DEL GARBANZO


EAN (ISBN-13): 9788496327238
ISBN (ISBN-10): 849632723X
Tapa blanda
Año de publicación: 2006
Editorial: Ediciones del Oriente y del Mediterráneo S.L.
224 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 07.09.2007 03:19:27
Libro encontrado por última vez el 23.12.2015 19:53:38
ISBN/EAN: 9788496327238

ISBN - modo de escritura alterno:
84-96327-23-X, 978-84-96327-23-8


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