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Elogio del erizo de mar - Barría Aguiló, Juana
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Barría Aguiló, Juana:

Elogio del erizo de mar - Pasta blanda

ISBN: 9788497044257

[ED: Taschenbuch], [PU: Ediciones Trea, S.L.], El erizo es el sol del mar [.'. Redondo, frágil, escondido / Húmedo, secreto y hostil: / El erizo es como el amor, cantaba Pablo Neruda. Qué… Más…

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Barria Aquilo, Juana:

Elogio del erizo de mar - libro nuevo

ISBN: 9788497044257

«El erizo es el sol del mar [...'>. Redondo, frágil, escondido; / Húmedo, secreto y hostil: / El erizo es como el amor», cantaba Pablo Neruda. «íQué sabor, qué aspecto divino! íEs el recu… Más…

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Barría Aguiló, Juana:
Elogio del erizo de mar (La comida de la vida) (Spanish Edition) - Primera edición

2009

ISBN: 9788497044257

Pasta blanda

Ediciones Trea, S.L. Paperback, Auflage: 1, 72 Seiten, Publiziert: 2009-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.14 kg, Verkaufsrang: 12760302, Subjects, Books, Ediciones Trea, S.L., 2009

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Elogio del erizo de mar - Pasta blanda

2009, ISBN: 9788497044257

Ediciones Trea, S.L. Paperback, Publiziert: 2009-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.14 kg, Verkaufsrang: 6399875, Subjects, Books, Ediciones Trea, S.L., 2009

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Juana Barría Aguiló:
Elogio del erizo de mar - libro nuevo

ISBN: 9788497044257

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Detalles del libro
Elogio del erizo de mar (La comida de la vida) (Spanish Edition)

«El erizo es el sol del mar [.'>. Redondo, frágil, escondido; / Húmedo, secreto y hostil: / El erizo es como el amor», cantaba Pablo Neruda. «¡Qué sabor, qué aspecto divino! ¡Es el recuerdo más bello de mis últimos cincuenta años», rememoraba uno de los personajes de Tomasi di Lampedusa acerca de una comida de erizos en Sicilia. Consumido con pasión desde Asturias hasta Filipinas, desde Japón al Caribe o Francia, este misterioso habitante de los mares ha fascinado a poetas y escritores de todas las épocas por su inigualable sabor, por sus cualidades medicinales o por su particular aspecto (una castaña a la que se le han erizado los pelos, en la greguería de Gómez de la Serna). Crudo, hervido, en tortilla, en cocotte, con espaguetis o incluso en sushi, decenas de preparaciones provenientes de todo el mundo aparecen comentadas en esta obra, que proporciona, además, interesantes informaciones sobre las características morfológicas, distribución, especies (más de ochocientas), consumo y comercio de uno de los productos más suculentos que proporciona el mar.

Detalles del libro - Elogio del erizo de mar (La comida de la vida) (Spanish Edition)


EAN (ISBN-13): 9788497044257
ISBN (ISBN-10): 8497044258
Tapa blanda
Año de publicación: 2009
Editorial: Ediciones Trea, S.L.
72 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 2007-01-28T01:41:49+01:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2021-06-18T21:43:54+02:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9788497044257

ISBN - escritura alterna:
84-9704-425-8, 978-84-9704-425-7


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