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Aviation Food Safety. - encuadernado, tapa blanda

2006, ISBN: 9781405115810

Oxford, Blackwell, Pappeinband, gr-8°, xxvi, 379 S.; wenige Antsreichung in Bleistift auf 5 Seiten, sonst sehr gutes Exemplar/ hard cover, large 8vo, xxvi, 379 pp; few markings in pencile… Más…

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Sheward:

Aviation Food Safety - encuadernado, tapa blanda

2005, ISBN: 1405115815

Gebundene Ausgabe TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science, mit Schutzumschlag neu, [PU:John Wiley & Sons]

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Aviation Food Safety - encuadernado, tapa blanda

2005

ISBN: 1405115815

Gebundene Ausgabe TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science, mit Schutzumschlag 11, [PU:John Wiley & Sons]

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2005, ISBN: 1405115815

Gebundene Ausgabe TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science, met couverture 11, [PU:John Wiley & Sons]

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Aviation Food Safety - Sheward, Erica; Mortimore, Sara E.
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Sheward, Erica; Mortimore, Sara E.:
Aviation Food Safety - libro nuevo

ISBN: 9781405115810

Aviation Food Safety Hardcover New Books, Wiley-Blackwell

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Detalles del libro
Aviation Food Safety
Autor:
Título:
ISBN:

9781405115810


The provision of safe food to airline passengers is now a multi-billion dollar industry worldwide. As the aviation industry continues to grow year on year, so do passenger food service expectations, with increasing demand for wider choice and greater quality. Often neglected and under-regulated, food safety should be of paramount importance amid this growth. In this much needed book Erica Sheward makes a compelling case for better management of food safety for all aspects of the aircraft food supply chain.

Detalles del libro - Aviation Food Safety


EAN (ISBN-13): 9781405115810
ISBN (ISBN-10): 1405115815
Tapa dura
Año de publicación: 2005
Editorial: John Wiley & Sons
379 Páginas
Peso: 1,030 kg
Idioma: eng/Englisch

Libro en la base de datos desde 2007-12-24T07:00:59+01:00 (Madrid)
Página de detalles modificada por última vez el 2023-02-27T21:28:16+01:00 (Madrid)
ISBN/EAN: 9781405115810

ISBN - escritura alterna:
1-4051-1581-5, 978-1-4051-1581-0
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Título del libro: aviation, food safety

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